ACTUS »
Bon à savoir
Couscous au pesto de Ouzef, anchois & fines herbes
Publié le 19-05-2016

Une recette concoctée par les Chefs Wafik Belaid et Nabil Barcous et réalisée dans le cadre de l'Atelier des Saveurs de l'Année 2016 du 18 Mai à l’Espace 1001 Saveurs du Lac
Ingrédients :
- 1 kg de Couscous L'Épi d'Or Moyen
Le pesto :
- 300g Poissons Ouzef (secs)
- 50g Anchois
- 1 botte Aneth
- 1 botte Persil
- 4 gousses d’ail
- 1 c.à.s de Harissa arbi
- Huile d’olives 0.150 cl
Cet article est proposé par :
HAMMAM-ENSA.com