Gingembre
Zingiber officinale est un protecteur du foie
Le gingembre est une très ancienne drogue des pharmacopées indiennes et chinoises c'est aussi un protecteur du foie et cholagogue ( facilite l'écoulement de la bile suc digestif secrété par le foie).
L'étude de sa composition a révélé l'existence d'une huile essentielle et d'une résine à l'origine de ses actions thérapeutiques.
Une expérimentation rigoureuse a montré l'utilité de la poudre de rhizome de gingembre dans la prévision du mal de transports de la fatigue des asthénies, de l'impuissance mais aussi des nausées de l'aérophagie, et des digestions difficiles.
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Gingembre
C'est à son essence : le gingénol, qui lui donne son goût âcre et poivré que la racine du gingembre doit sa principale vertu thérapeutique !
Mais au fait, où trouve-t-on du gingembre frais ?
Je n'en trouve pas sur les marchés.